スノーピークストア倉敷　レシピ①

ＳｎｏｗＰｅａｋＳｔｏｒｅ倉敷　ショシネです！！

クリスマスレシピといえば...

ローストチキンですよね♪

お客様より「簡単に作れるけどパサパサで美味しくない」

とお声を頂きましたのでパサパサしないワンポイントを伝授いたします！！

それは...

最初に砂糖を塗りこむだけ！！

詳しくは、

１．チキンに砂糖をまんべんなく塗りこむ。

２．チキンにハーブソルトをまんべんなく塗りこむ。

３．１時間～12時間クーラーボックス（冷蔵庫）で寝かせる

　※ここまでキャンプ前日に用意すると楽です。

４．熱したダッチオーブンに好きな野菜と一緒に焼くだけ！（1時間程度）

５．串を刺して透明の肉汁が出れば完成です。

砂糖が浸透すると美味しくなります、ただし浸透速度が遅いので塩よりも先に塗るのがポイントです♪

是非、チャレンジしてみて下さい！！