和鉄ダッチでLet'sスモーキング♪

ようやく梅雨も明けましたね。

お子様の夏休みが始まったご家庭も多いんじゃないでしょうか。

さぁ！夏の野遊び本格始動でございますよ！

　わたくしも他店スタッフと行ってまいりました、夏キャンプ！

今回のテーマは...ディディン!!（←効果音）　　　　　"和鉄でLet'sスモーキング♪"

アウトドア用品店に行くと、スモークチップが売ってますよね。

もちろんヨドバシ横浜店アウトドアコーナーにも多種類取り扱っております。

気になります。

はい、試しましょう。

ってことで、独断で今回のキャンプのテーマにいたしました。笑

今回用意したのはコチラ↓

　この中から"サクラ"と甘みが出るといわれる"ホワイトオーク"をチョイスしました。

さてさて、木陰の多い場所を探して今宵の宴会場セッティングです。

今回は...ディディン!!!（←効果音）

"ランドベース"でございます。

広い！大型メッシュで涼しく3人で使うには贅沢な空間です。でも最高の宴会幕です♪

一緒に行ったWILD1印西店椙本さんが出してくれました。

ふぅ...木陰とはいえ、この季節。設営してても...

暑い...

早く、早くキンキンに冷えた黄金の泡が欲しい。

でもこの日のイマイはいつもと違います。

なんてったってスモーキングです。

泡のお供に最高のつまみを作るんです!!

さあ、食材の下ごしらえ。

うずら卵をゆでます。ゆでます。。ゆで......

ぁぁあああああ!!だめだ！我慢できないっ

飲んじゃいました(笑)

こういう時いつも、事前に家で下ごしらえしておけばよかったと思います。

何はともあれ、飲みながらでも下ごしらえは順調に進み、

スノーピークのダッチオーブン【和鉄26】にセッティング。

イマイ的、３大つまみ。"チーズ・ベーコン・ウズーラ"です。

しょうゆをうすくハケで塗り、蓋して熱すること約１０分。

いい香りがしてきました♪

さっと蓋をあけて裏返し、さらに１０分待ちます...

まちに待った瞬間です。

ディディンっ（←効果音）（しつこいですか？笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

はい、ぜっぴーーーーーん。

想像以上です。

あっという間に胃袋へ収納されました。

続いては同じ食材でホワイトオークチップでしてみました。

続けて食べるとよく分かる、それぞれ違った香りと味の深み。

今後、全種類のチップを試していこうと心に決めました。

FB投稿のチョコボールみたいな物体...→

こちら、ちょっと長めにスモークした（30分くらい？）うずらさんでした。

表面が硬めで、これはこれで最高。味もしっかりしてます。

つまみ感がさらに増します。

夕飯にはスモークチキンにも挑戦しました。

成功したのか？

ええ◎大成功です。

また詳しく味の感想をお聞きになりたい方、ヨドバ横浜店スノーピークコーナーまで♪

チーズスモーキー今井が熱弁します（笑）

今回使用したアイテム↓

CS-520和鉄ダッチオーブン 26　+　インナーネット26

煮る・蒸す・炊く・焼く・揚げる・そして燻す！万能です。

きっとキャンプ飯の幅を広げてくれますよ♪

では皆さまも、良き夏の野遊びを。水分補給忘れずに◎