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パンクッカーについて、よくある質問

write. 2016.09.01 Thu

FAQ

パンクッカーについて、よくある質問

Q.パンクッカーのライス19で美味しいご飯を炊くにはどうすれば良いですか?

A.①まずお米をといでいただき、お米の量に合わせて目盛りまで水を入れます。
※フッ素を傷めないためにも洗米はボール等を使ってください   

②クッカーでの炊飯は十分に吸水させるのがコツとなります(30分くらい)。

③お湯が沸くまでは強火で大丈夫です。

④お湯が沸くと蓋がカタカタとなってきますので、この動きが無くならない程度に火を絞ります。

⑤蓋に触れてみてポコポコと沸いている感が無くなってきたら極とろ火にします。  
※湯気は白から透明っぽくなってきます。もしよくわからなければ蓋を開けて覗いても大丈夫です。

⑥完全に湯気が透明になってきたら火を止めて蒸らしに入ります。
※温かい場所で5分以上放置してください。 これでおいしいごはんができているはずです。

ぜひ家で練習してみていただければと思います。 ポイントは⑤と⑥ですが、イメージとしては、鍋底にお湯が
まだ溜まっている状態では湯気は勢いよくでてきます。
水分が無くなってくると、湯気は格段に少なくなってきます。
パチパチ音がしだしたら水が完全に無くなって焦げはじめていますので火を止めてください。