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スポーツオーソリティ 倉敷店より

スノーピークストア倉敷 レシピ①

write. 2015.12.24 Thu

新着情報

スノーピークストア倉敷 レシピ①

SnowPeakStore倉敷 ショシネです!!

クリスマスレシピといえば...

ローストチキンですよね♪

お客様より「簡単に作れるけどパサパサで美味しくない」

とお声を頂きましたのでパサパサしないワンポイントを伝授いたします!!

それは...

最初砂糖を塗りこむだけ!!

詳しくは、

1.チキンに砂糖をまんべんなく塗りこむ。

2.チキンにハーブソルトをまんべんなく塗りこむ。

3.1時間~12時間クーラーボックス(冷蔵庫)で寝かせる

 ※ここまでキャンプ前日に用意すると楽です。

チキン下.jpg

4.熱したダッチオーブンに好きな野菜と一緒に焼くだけ!(1時間程度)

5.串を刺して透明の肉汁が出れば完成です。

チキン完.jpg

砂糖が浸透すると美味しくなります、ただし浸透速度が遅いので塩よりも先に塗るのがポイントです♪

是非、チャレンジしてみて下さい!!