コロダッチオーバルでベッケオフの作り方＊スノーピーク

こんにちは！

本日はお家でもキャンプでも作れる！

コロダッチオーバルを使用したレシピをご紹介します♪

とても簡単なので、普段料理しない方でもﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝを使って是非トライしてみてください！

下準備さえしてしまえば、あとは火にかけるだけ！

美味しいお酒のおつまみになりますよー！！

【ＥＡＴシェフ直伝◇ベッケオフ】

【材料】2人分

豚肩ロース300ｇ（シチュー用でも可）

じゃがいも（メークイン）2個

長ネギ1本

白ワイン100㏄

バター25ｇ

マスタード、塩コショウ

※オーバルですと1.5倍でもギリギリ作れますが、吹きこぼれなどにご注意ください！

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①じゃがいもの皮をむき、1センチ幅に切る。

水にさらしておく。

②長ネギを半分に切り、さらに3等分に切る。それを今度は縦半分に切る。

③肉を一口大に切る。

④コロダッチオーバルに油をしき、お肉を半量並べる。

⑤長ネギも半量、断面を下にして並べる。

⑥じゃがいもも半量重ね、それを繰り返し層にする。

⑦白ワインを入れ、２～３個に切ったバターを上にのせる。

～これで下準備は完了です！！

⑧蓋をして強火で火にかける。

沸騰したら極弱火にし、1時間半～2時間静かに煮込む。

...吹きこぼれに注意してください。

マスタード、塩コショウを付けてどうぞ！！！

いかがでしたか？？

野菜が甘く、お肉も柔らかで美味しいですよ～！！

オススメは白ワインと！

また、ご家族で食べるのもオススメです＾＾

自粛中はお家で、自粛が明けたらキャンプでも是非作ってみてください！！

Snow Peak南町田＊＊